Restaurante El Sembrao

El Sembrao es ese lugar que no te puedes perder si estás en el centro de Sevilla. Ubicado en la calle General Polavieja, este restaurante rinde homenaje a la famosa expresión flamenca "estar sembrao". Aquí puedes disfrutar de una carta atrevida que mezcla lo mejor de la cocina tradicional española con un toque de otras culturas. Desde el desayuno hasta la medianoche, ¡no hay excusas para no pasarte!

Además, El Sembrao no solo ofrece un ambiente acogedor con toques flamencos, sino que también es conocido por su uso de productos frescos en todos los platos. Con un horario de 8:00 am a 11:30 pm, todos los días del año, es el lugar perfecto para cualquier antojo. Si quieres garantizar tu mesa, simplemente llama al 954 06 95 57. La fusión de sabores que te espera aquí hará que cada visita sea especial. ¡Ya estás tardando en ir!

Dónde se encuentra El Sembrao en Sevilla

¡Hola, grupo! Si andáis por Sevilla y no tenéis idea de dónde cenar, El Sembrao es el lugar que tenéis que visitar, y os cuento por qué. Este restaurante está en Calle Gral. Polavieja, 5, en el Casco Antiguo, y la experiencia que tuvimos allí fue simplemente espectacular. La comida se lleva un 4 sobre 5, ¡y claro que sí! Tienen un menú con un montón de opciones y pedimos varias tapitas y un cachopo, todo estaba riquísimo. Si os gusta probar diferentes sabores, ¡estáis en el lugar perfecto!

La atención que recibimos fue muy buena, sobre todo de Jose y otro chico que nos ayudaron en todo momento. Siempre es un plus tener a un personal que te haga sentir como en casa, ¿verdad? Eso sí, un pequeño consejo para el dueño: sería genial revisar la red de Wi-Fi, porque parece que hay alguien comportándose de manera un poco... desleal. (¡Y según dicen, tengo la foto para demostrarlo!).

La verdad, podríamos volver a El Sembrao solo por la comida. En nuestro caso, comimos unas tapas y un cachopo por unos 20-30 € por persona, y la calidad de la comida fue de 4 estrellas, el servicio rompió la escala con un 4 también y el ambiente se llevó un 5. No olvidéis probar la tortilla y la carrillada, ¡realmente son un must! Aunque aparcar por allí puede ser un poco complicado, hay opciones de aparcamientos de pago y el acceso es fácil para todos, ¡incluso para los que van en sillas de ruedas!

Y para terminar, si os estáis preguntando dónde se encuentra El Sembrao en Sevilla, la respuesta es bien sencilla: en Calle General Polavieja, 5, justo en el corazón del Casco Antiguo. Así que, ¡no perdáis la oportunidad de disfrutar de esta joyita! Volveremos seguro cuando regresemos a Sevilla.

Cuál es el significado de la expresión "estar sembrao" en relación con el restaurante

Así que, la verdad es que El Sembrao se ha convertido en uno de mis lugares favoritos en Sevilla. La otra tarde, estuve con mi madre y ¡vaya experiencia! Comimos de maravilla. Pedimos unas croquetas riquísimas que literalmente se deshacían en la boca y un cachopo que estaba para chuparse los dedos. La carne, bien hecha, venía acompañada de una generosa ración de patatas y pimientos del padrón. Al final de la comida, llegamos a ese punto de satisfacción total y nos dieron un chupito que fue la guinda del pastel.

El ambiente del sitio es precioso; la zona de arriba es súper acogedora y bonita, todo decorado con mucho gusto y, lo mejor de todo, ¡limpio! Quiero mencionar de forma especial a Melissa, la chica que nos atendió, ya que fue un verdadero sol. Nos aconsejó estupendamente sobre las cantidades y siempre estaba sonriendo. La amabilidad que nos demostró nos hizo sentir como en casa, cosa que siempre se agradece. Ya estoy deseando volver para probar más platos de la carta, que hay un montón que me llamaron mucho la atención. Además, el restaurante está en una ubicación genial, en pleno centro, así que no puedes pedir más.

Hablando de la comida, tienen opciones clásicas con ese toque de originalidad. El salmorejo de remolacha con queso es una maravilla, y las carrilleras con puré de boniato son un must. Todo estaba tan bueno que al final, incluso, se me olvidó el pequeño contratiempo que tuvimos cuando nos atendieron. A veces, parece que el servicio está un poco apurado, pero el buen ambiente y la calidad de la comida lo compensan totalmente, ¡sin duda vale la pena!

Y ya para cerrar, me hace gracia pensar en el nombre del restaurante, El Sembrao. En el fondo, tiene un significado bonito; “estar sembrao” se refiere a estar en sintonía, a estar cómodo y disfrutando plenamente de algo. Y eso es exactamente lo que me llevé de allí: la sensación de estar a gusto, disfrutando de cada bocado y sintiéndome sembrao en este rinconcito de Sevilla.

Qué tipo de cocina se ofrece en El Sembrao

Te cuento que El Sembrao se ha convertido en uno de mis sitios favoritos en Sevilla. Desde que llegamos, todo fue increíble. Nos hicimos con unos tacos de costilla que estaban de otro mundo, y ni hablar de la burrata frita con esa salsa mermelada que te sorprende en cada bocado. El ambiente es tan acogedor que realmente te sientes como en casa, y la ubicación en Calle Gral. Polavieja, 5, en pleno Casco Antiguo, hace que cualquier paseo por la ciudad termine aquí, ¡es perfecto!

La atención no se queda atrás, de hecho, quiero destacar a nuestro camarero Roiner, que nos trató como si fuéramos amigos de toda la vida. ¡Qué lujo contar con gente así! Cuando pedimos el chapo flamenco, que es como una milanesa, todos nos quedamos encantados. Y sí, por si te lo estabas preguntando, no se puede terminar la noche sin una torrija especial y un par de sangrías. ¡Vaya forma de cerrar la cena!

Lo mejor de todo es que los precios son súper razonables. Estarías hablando de unos 20-30 € por persona, lo cual es una ganga teniendo en cuenta la calidad y cantidad de la comida. Además, ten en cuenta que puedes pedir platos en diferentes tamaños: tapas, medias raciones o raciones completas. Eso facilita mucho a la hora de compartir. Así que no dudes en hacer una parada en El Sembrao cuando visites Sevilla, porque la cocina que ofrecen es una mezcla de sabores tradicionales con un toque moderno que te dejará queriendo más. ¡Vuelvo seguro!

Es necesario hacer una reserva para visitar El Sembrao

La última vez que estuve en El Sembrao, no podía creer lo bien que nos atendieron. El servicio fue de 5 estrellas y eso se lo debo a Karim, quien nos aconsejó perfectamente qué pedir. Comenzamos la cena y el cachopo fue espectacular, tal y como lo prometían los comentarios que había leído. También probamos un provolone que estaba de 10 y, sinceramente, podríamos haber comido solo eso y nos hubiéramos ido felices. Al final, la cena fue tan buena que ya estamos planeando nuestra próxima visita a Sevilla solo para repetir.

En otra ocasión, decidimos ir a almorzar y, aunque la carrillada con puré de boniato fue un acierto total, el cachopo flamenco me dejó un poco decepcionado. Lo esperaba más jugoso, la verdad. Pero, en general, la comida sigue siendo excelente. Yusef, nuestro camarero, también nos trató genial, así que eso levantó un poco la experiencia. Como tip, si vais en coche, preparad a buscar aparcamiento, porque es un poco complicado en esa zona.

A pesar de que en otro momento la mesa que reservamos tuvo un servicio un poco apresurado, la comida seguía siendo 5/5. Pero sí que es cierto que la atención de algunos camareros podría mejorar, especialmente cuando se trata de responder preguntas sobre su carta de vinos. Con esto dicho, el ambiente y la comida hacen que realmente valga la pena la visita.

Ahora, en cuanto a si es necesario hacer una reserva para bajar a El Sembrao... ¡Sí! Especialmente si planeas ir en fin de semana o en temporada alta. A ese lugar va mucha gente y querrás asegurarte de tener tu mesa lista. Pero si vas en horario más tranquilo, quizás puedas encontrar un huequito sin problemas. Así que ya sabéis, ¡no esperéis más y apuntadlo en vuestra lista!

Cuál es el horario de funcionamiento de El Sembrao

Y ya que estamos, hablemos un poco más de El Sembrao. Si tienes pensado visitarlo, la verdad es que está en una ubicación privilegiada, casi al lado del ayuntamiento. La calle es un desfile de restaurantes con fama, así que ya sabes que vas a tener una buena elección. Aunque honestamente, a pesar de su estética súper bonita, no todo lo que brilla es oro. Por lo que vi en las fotos y escuché de las reseñas, esperaba un poco más de esos platos que probé. Todo estaba bien, pero nada que me sacara un suspiro por el precio que llevé. ¡La cuenta puede oscilar entre 20 y 30 euros por persona! Aun así, no todo son quejas; el servicio tiene un 5 en amabilidad y el ambiente es tan acogedor que querrás quedarte a charlar un rato.

La comida, en general, me dejó satisfecho, especialmente el famoso brioche que parece ser un hit entre los visitantes. Y ese combo de ensaladilla de atún y gambas junto con la carrillada ibérica que se deshacía en la boca vale la pena. Claro, el trato de algunos camareros puede parecer un poco seco, pero bueno, todos tenemos días malos, ¿verdad? ¡A veces es un malentendido que se puede corregir con una buena sonrisa!

No puedo dejar de mencionar a José, que parece ser el alma del lugar. Con su atención y recomendaciones, de verdad que te sentís como en casa. Si te gusta la música de fondo cuidada y un ambiente genial, este es el lugar perfecto para ti. A nivel de restricciones alimentarias, tienen un buen control para los celíacos, así que también puedes comer con tranquilidad y sin complicaciones. Por un precio medio de 10 a 20 euros para una cena, no está nada mal.

Ah, y para los que se preguntan sobre el horario: El Sembrao suele estar operativo durante todo el día, pero lo mejor es que verifiques el horario más actualizado justo antes de visitarlo. ¡Así que anímate y a disfrutar de una buena comida en Sevilla!

Qué días de la semana abre El Sembrao

Y hablando de El Sembrao, qué suerte la nuestra de acabar allí de rebote. Solo íbamos a tomar un vino, y ya veis, ¡terminamos pidiendo mesa! La primera impresión fue estupenda, con un buen recibimiento y la vajilla muy cuidada. La tapa de jamón que pedimos estaba para quitarse el sombrero, pero lo mejor vino después: el salmorejo de remolacha con queso payoyo, contundente y absolutamente imprescindible. ¡Vaya, que olvidé hacerle foto! La carrillera fue otro acierto, riquísima, y eso que éramos unos hambrientos previos a la media maratón.

La atención de los camareros, sobre todo de Claudia y Julia, fue de diez. Se notaba que estaban ahí para hacerte sentir como en casa, y la verdad que eso marca la diferencia. La carta tiene de todo, y los platos están presentados con mucho cuidado. La tortilla con salsa de whisky y el cachopo al pesto son un “must” si te pasas por allí. Todo estaba bien preparado y con un sabor que te hace querer comer más. Y no me olvido del petit gateau de pistacho para cerrar la cena con broche de oro.

Aunque el ambiente parecía un poco guiri, al final resultó ser un gran acierto. De hecho, las croquetas de bacalao estaban entre las mejores que he probado. Lo único que me pareció un poco flojo fueron los tacos de costillas, que no tenían mucho sabor, pero en general, la experiencia fue muy buena. Perfecto para una ocasión especial en el centro de Sevilla, sin duda.

Y sobre la pregunta que muchos se hacen: ¿Qué días abre El Sembrao? Pues la buena noticia es que están abiertos todos los días de la semana. Así que ya no hay excusas para no daros una vuelta y disfrutar de su comida espectacular. ¡Os lo digo yo, que repetiré seguro!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en El Sembrao

Entonces, si estás pensando en una buena opción para comer, El Sembrao es un lugar que no deberías dejar pasar. Recibí un montón de recomendaciones de amigos antes de ir, y, sinceramente, se quedaron cortas. Desde que llegamos, la atención fue de 5 estrellas. El camarero Aly nos atendió con una sonrisa y estuvo súper atento a lo que necesitábamos. Si tienes la suerte de que te toque él, ¡disfrutarás todavía más de tu experiencia!

Ahora, hablemos de la comida. ¡Madre mía! Todo lo que pedimos fue una delicia. La burrata frita en salsa de piquillos es un plato que realmente no te puedes perder. Y si quieres algo más contundente, el cachopo al pesto es increíble, aunque te aviso: ¡cunde muchísimo! Recomiendo encarecidamente ir a pedir una media ración a menos que tengas un buen estómago. Eso sí, ten cuidado con las camareras que, a veces, pueden ser un poco insistentes con el recoger los platos antes de que termines. Eso nos pasó a nosotros, y fue un poco molesto... ‍♂️

El ambiente es simplemente genial. Estás en el Casco Antiguo de Sevilla, y eso se nota. La terraza está espectacular, pero nosotros decidimos comer en la parte de arriba por si llovía. Aún así, la vibra del lugar es muy buena y siempre hay ambientazo en la calle. Te aseguro que no te vas a aburrir. Los que tuvimos un poco menos de suerte con el servicio, como en nuestro caso, no afectan para nada todo lo positivo del local. ¡La comida es un 10/10!

Así que, ¿qué puedes esperar en El Sembrao? Un clima relajado, lleno de gente, con una atención que puede ir desde espectacular hasta un poco menos, pero eso se supera con la calidad de la comida. Es el sitio ideal para disfrutar de una buena sobremesa en compañía, así que no dudes en ir y probar esos tacos de pulpo o una rica paella de mariscos. Te prometo que no te arrepentirás y saldrás con ganas de repetir. ¡A disfrutar! ️

Qué características hacen que la carta de El Sembrao sea "atrevida"

Así que, ya te digo, si buscas un sitio donde comer rico en Sevilla, El Sembrao es una de esas paradas obligatorias. Está en Calle Gral. Polavieja, 5, en pleno Casco Antiguo, y es un lugar donde no sólo la comida está deliciosa, sino que el servicio es excelente. La gente que trabaja ahí, como Julia y Héctor, son de lo más amables y atentos, ¡se nota que disfrutan lo que hacen! Todo el mundo coincide, y yo también, en que el pulpo es de otro nivel . Lo pedí la última vez que fui y, honestamente, no podía haber hecho una mejor elección.

Y lo mejor es que, aunque estés de vacaciones o seas local, este lugar tiene un ambiente que te hace sentir como en casa. 5 estrellas son poco para describir lo bien que se come aquí. El servicio está al nivel de la comida, todo en un entorno agradable. Y no te preocupes, los precios son súper razonables; por unos 20-30 € por persona, sales con el estómago lleno y una sonrisa en la cara.

De hecho, estaba leyendo algunas opiniones y todos mencionan lo bien que presenta los platos. La comida es de calidad y bien presentada, lo que siempre suma puntos. Ah, y si decides ir, ten en cuenta que las mesas están en una primera planta sin ascensor, pero, sinceramente, vale mucho la pena subir. El esfuerzo se recompensa con un ambiente genial y comida exquisita.

Y sobre la carta, lo que realmente la hace 'atrevida' es la originalidad de los platos y la forma en que juegan con los sabores. Es un sitio donde no te vas a encontrar con lo típico de siempre; aquí puedes esperar sorpresas en cada bocado. La selección de ingredientes y la creatividad en la preparación hacen que cada visita sea una nueva aventura gastronómica. Así que ya sabes, no te lo pienses, ¡¡y ve a probarlo!!

El Sembrao ofrece opciones de desayuno

Y hablando de la experiencia en El Sembrao, ¡no puedo dejar de mencionar lo increíble que fue la atención de Alejandro! Fue super amable y nos hizo sentir como en casa. De todas las cosas que probamos, la carrillada y el pavía fueron otro nivel. Si te gusta la comida bien hecha, este es el lugar. De verdad, puedes darle 5 estrellas a la comida, el servicio y el ambiente. Todo está en su sitio, ¿sabes?

Y no te olvides de la burrata frita y el salmorejo con remolacha. ¡Una combinación 10/10 que te dejará sin palabras! La carrillada con su puré de boniato era una delicia que se derretía en la boca. Todo este festín nos costó entre 20-30 € por persona, y, sinceramente, valió cada euro. Puedes decir con confianza que todo merece la pena, así que ¡anímate a probarlo!

La verdad es que el buen rollo en el lugar se nota. Julia y José estuvieron pendientes de nosotros en todo momento y la experiencia fue simplemente incomparable. Ni siquiera tuvimos tiempo de sacar fotos de lo rápido que devoramos todo. Cada bocado era pura felicidad. Si vienes desde Barcelona, como nosotros, no te quedes sin hacer de El Sembrao tu parada obligatoria en Sevilla. ¡Regresaremos seguro!

Respecto a la pregunta de si El Sembrao ofrece opciones de desayuno, no tengo esa información específica, ¡pero estaría bien averiguarlo! Con lo que han demostrado en comida, estoy seguro de que cualquier cosa que sirvan por la mañana también será top. Así que si te apetece un buen desayuno, ¡pregunta cuando vayas!

Fotografías Restaurante El Sembrao