Marabunda Sevilla Restaurante tapas Bar

Marabunda Sevilla Restaurante Tapas Bar, ubicado en Jesús del Gran Poder 31, es tu nuevo destino favorito en el Casco Antiguo de Sevilla. Desde que abrieron en septiembre de 2020, han fusionado la cocina tradicional española con elementos asiáticos, creando una experiencia gastronómica única que seguro te va a encantar. Su menú está lleno de propuestas imaginativas, donde las tapas y platos para compartir son los grandes protagonistas, y ¡no olvides probar su impresionante selección de más de 25 referencias de vinos y cervezas!

La calidad de la cocina aquí es top. Con platos como la lubina y el pato asado, la cocción está hecha a la perfección, logrando ese equilibrio entre lo crujiente y lo tierno. Y si quieres un trato especial, ocúpate de hacer tu reserva online y aprovecha la promoción de ¡-30% en carta! Marabunda ha acumulado reseñas increíbles, con una puntuación de 4.7 sobre 5 en Restaurant Guru, y es fácil ver por qué. Prepárate para disfrutar de una comida genial en un ambiente desenfadado y acogedor, ideal para compartir momentos con amigos.

Dónde se ubica Marabunda Sevilla Restaurante Tapas Bar

¡Hey, amigos! Si todavía no habéis probado Marabunda Sevilla Restaurante Tapas Bar, tenéis que ir a echar un vistazo. Lo descubrimos en The Fork y, aunque no todo fue perfecto, hay algunas cosas que realmente sobresalen. Cuando fuimos, nos pedimos una presa entre otros platos, pero la verdad es que esperaba más sabor. Aún así, hay que reconocer que los precios son un poco elevados para lo que ofrece; con el descuento, pagamos 50€, y si no, la cuenta podría haber sido 100€. Vamos, que no me imagino a un sevillano repitiendo muy a menudo, ¿no? Para que os hagáis una idea, lo que gastamos por persona ronda entre 10-20 €, así que no es para relamerse.

Pero, en fin, donde realmente brilla Marabunda es en el ambiente. Cuando fuimos, estaba lleno de gente (casi todo extranjeros, la verdad), y el servicio fue bastante rápido. Nacho nos atendió genial y nos hicieron sentir como en casa. Me dejaron muy buen sabor de boca, porque la atención está a la altura y las tapas que ofrecen son una delicia. Además, hay algunos platos que son un verdadero espectáculo como los mejillones o las croquetas de carabinero. ¡No os los podéis perder!

Hablando de las tapas, son potentes en sabor y están bien elaboradas. Si os gustan las patatas bravas con un toque picante o unos tacos de chicharrón frescos con hierbabuena y cilantro, aquí tenéis un festín. La única pega que pondría es que a veces la música estaba un poco alta, lo que hacía que tuvieras que elevar un poco la voz para hablar, pero nada que no se pueda tolerar en un buen ambiente, ¿verdad?

Si os estáis preguntando dónde encontrar este lugar top, está en Jesús del Gran Poder, 31, en el Casco Antiguo de Sevilla. Así que, si estáis por la zona, apuntadlo en vuestra lista. Marabunda es una gran opción para esos paladares atrevidos que buscan un ambiente chulo y una experiencia gastronómica variada. ¡Espero que os guste tanto como a mí! ✨

Cuándo abrió sus puertas Marabunda

Y no sé cómo explicarlo, pero Marabunda Sevilla tiene ese aire especial que te hace querer probar un poco de todo, aunque, la verdad, no todo lo que pidas será un acierto. El restaurante es un poco angosto y, de momento, parece que la saturación no les gusta, porque siempre está a tope. Si lo visitáis, prepárate para salir oliendo a fritanga, que por más que quieras evitarlo, se te queda grabado en la ropa. Y, ojo con la reserva, porque no siempre cumplen con los horarios establecidos, así que ya sabes, no te sorprendas si te toca esperar.

La comida, hablemos de eso. A veces parece un juego de azar. Pedimos alitas y, sinceramente, esas llegaron frías a la mesa… ¡un desastre! Por otro lado, no voy a negar que las patatas bravas son un must. Son ese plato que nunca decepciona, pero algunos precios me parecieron un poco desmedidos. Y el postre de tarta de zanahoria y mango, ni te cuento, ¡incomible! Éramos un grupo de 7 y no logramos terminarla. Definitivamente, hay mejores opciones por ahí.

Hablando del ambiente, tiene su encanto a pesar de todo. La decoración es chula, y la música de fondo crea un ambiente agradable pero tipiquísimo del centro. Te puedes sentar a charlar sin problema, aunque el ruido puede ser un poco más alto cuando se llena. El servicio, en cambio, fue lo que realmente salvó la noche, los camareros super amables, aunque me dio pena ver al dueño tratar a sus empleados como si fueran parte de un espectáculo de variedades. Menuda actitud, pero bueno, los chicos hacen lo que pueden por cumplir.

Si estás buscando un lugar de fusión en la zona del Casco Antiguo, Marabunda tiene su aquel, especialmente si no te importa un poco de caos. Eso sí, con esos altos y bajos en la comida y el drama del servicio, me parece que es un sitio para probar, pero no necesariamente para repetir. Y en cuanto a la pregunta de cuándo abrió sus puertas Marabunda, pues ahí no tengo la info precisa, pero puedo decirte que busca como el lugar que intenta ofrecer nuevas experiencias en el paladar sevillano. ¡Quizás deberías darle una oportunidad y comprobarlo tú mismo!

Qué tipo de cocina ofrece Marabunda

Y llegó el momento de hablarte de Marabunda Sevilla, ese lugar que en Instagram se ve de lujo, pero que, al menos en mi experiencia, se queda un poco corto. Cuando pedí la ensalada de calabaza asada de primero, pensé que sería una explosión de sabores, pero fue más bien un "sin más". Luego probé los shu mai de carrillera, y vaya, otra decepción. Al momento de la lubina al carbón, me esperaba un festín y solo recibí un trocito de lubina por 14 euros. No se... eso no me parece justo, especialmente si al final la experiencia me salió por 60-70€. En fin, no creo que vuelva, y la recomendación va directa hacia el lado contrario.

Pero no todo lo que brilla es oro, y aunque algunas críticas fueron duras, tengo que reconocer que hay quien ha tenido mejor suerte. Un amigo fue y dice que la comida cumplió con las expectativas, aunque no fueron del todo perfectas. Los huevos rotos (que eran unos noodles con más caldo que sabor) y un postre de chocolates que no lo dejaban del todo satisfecho. En contraste, ¡las croquetas, bravas y el atún fueron un verdadero acierto! Él pagó unos 20-30€ y resalta que el servicio ahí es lo mejor. ¡Eso sí es un punto a favor!

Por otro lado, el ambiente me pareció algo pequeño y con mesas muy pegadas, lo que hace que la experiencia no sea tan cómoda. Y eso de cobrarte casi 5 euros por una volandeira que no vino como debería, con una presentación muy pobre, ni hablar. No entiendo por qué la cobraron igual cuando la salsa “salió mala”, pero en fin... tampoco estoy para tirar mi dinero. Además, el tema de los tiempos de espera no está claro, y eso puede desentonar un poco la velada.

Ahora, ¿qué tipo de cocina ofrece Marabunda? Ellos apuestan por la fusión, mezclando sabores y técnicas de distintos rincones, aunque a veces lo hacen con más aciertos que errores. En un lugar donde se juega con tapas creativas, deberíamos esperar un poco más, ¿no?

Qué elementos fusiona la cocina de Marabunda

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de tapas con un toque diferente, Marabunda Sevilla Restaurante es el sitio ideal. Recuerdo esa tarde-noche maravillosa que pasé allí, llegué a las 7:30 con una reserva y me acomodaron justo frente a la cocina. ¡Qué espectáculo! Ver al chef en acción, coordinando cada emplatado con precisión y elegancia fue todo un deleite. Cada detalle tiene su importancia y se nota. Todo estaba hecho con una combinación de rapidez y delicadeza que me dejó alucinado. De verdad, lo que viví allí fue una experiencia increíble de principio a fin.

Empecé la tarde de una manera un poco de locos: por el postre. Sí, lo sé, pero no te imaginas lo bueno que estaba ese combo de fresas, moras y helado de mora... ¡con un toque de hierbabuena que lo hacía fresco y diferente! Luego, el resto de los platos también estaban a un nivel excelso. El huevo roto con fideos a la llama y el arroz ibérico fueron espectaculares, cremosos y llenos de sabor. La mejor parte es que con solo dos platos, un postre y bebidas, salí de allí completamente satisfecho y todo por un precio bastante razonable, entre 20 y 30€ por persona.

El ambiente del restaurante es otra cosa que me encantó. Relajado y sin agobios, perfecto para disfrutar de una buena cena. Las mesas son un poco pequeñas, pero eso le añade un encanto especial al lugar. El equipo es realmente excelente; son atentos, profesionales y siempre tienen una sonrisa. Me quedé un poco triste porque algunas tapas que quería probar no estaban disponibles, pero eso solo significa que tendré que volver. De todas formas, los platos que elegí estaban bien presentados y, en su mayoría, ¡sabrosos! Eso sí, aunque el postre estuvo bueno, sentí que no estaba a la altura del resto de las tapas que probé.

Y para los que se preguntan ¿qué elementos fusiona la cocina de Marabunda?, pues aquí el chef se lo monta bien. Lo que hacen es mezclar sabores tradicionales con un aire moderno. Encontrarás tapas que combinan técnicas clásicas con toques internacionales. Por ejemplo, esos tacos servidos en una masa de maíz, llenos de sabor marino, o la carrillera presentada en guiozas. Todo ello marca una diferencia notable en cada bocado, haciendo de cada visita una auténtica explosión de sabores que te dejará con ganas de más. Sin duda, un sitio recomendadísimo al 100% para cualquier amante de la buena comida.

Qué destacan en su menú

Y si estás buscando un sitio donde no solo vayas a comer, sino a vivir una experiencia culinaria maravillosa, Marabunda Sevilla es el lugar ideal. Desde que entras, el ambiente te envuelve; la música de fondo hace que quieras quedarte un rato más. La atención es de 10, porque, aunque pueda estar lleno, el personal se asegura de que te sientas como en casa. Y eso, en Sevilla, ¡se agradece un montón!

Hablemos de la comida. ¡Es un festival de sabores! Te recomiendo probar el Tiradito de Salmón Acevichado y la Croqueta Coqueta de Carabinero con Salsa Chilli Crab. No hay palabras para describir lo bien que combinan todos esos ingredientes. Cada bocado es un viaje en sí mismo. También probé la Ensalada de Calabaza Asada y el Scallop with Coconut Sauce Hollandaise, y créeme que te dejarán con ganas de más. Por unos 30-50 € por persona, es una joya que vale cada céntimo.

Lo mejor de todo es que, aunque la comida es explosiva en sabor, el precio es mucho más que razonable para la calidad que ofrecen. La mayoría de los platos tienen un toque especial que los hace únicos. La variedad en su menú es amplia, así que ¡seguro encuentras algo que se adapte a tu paladar! Y para los que aman las tapas, aquí tienen la experiencia de las tapas en su máximo exponente. ¡Así que no lo dudes y dale una oportunidad a Marabunda, porque tú y tus amigos merecen disfrutar de este rincón sevillano!

En cuanto a su menú, destacan platos como el Chicharrón, Croqueta de Carabineros y esos Huevos Rotos que son simplemente insuperables. Cada plato cuenta una historia de fusión entre sabores de la tierra y de otras tierras, y eso es lo que lo hace un lugar imprescindible en tu lista de restaurantes de Sevilla. No te arrepentirás, ¡te lo aseguro!

Cuántas referencias de vinos y cervezas tienen

Y ya que estamos hablando de Marabunda Sevilla Restaurante, no puedo dejar de mencionar lo espectacular que es el sitio. La verdad es que la cocina abierta le da un toque muy chulo, porque puedes ver cómo preparan los platos. Además, el servicio fue de cinco estrellas, el personal súper amable. Nos atendieron genial y nos recomendaron platos que estaban para chuparse los dedos. Por ejemplo, si vas, no te pierdas la ensalada de calabaza asada, el chicharrón y, por supuesto, ¡los huevos rotos con chalicrab! Todo estaba tan bueno que volveríamos a pedir lo mismo sin dudarlo.

La comida, aunque a veces pueda parecer un poco escasa en cantidad, vale cada céntimo que pagas. La calidad de los productos es top. Uno de nuestros platos salió un poco más frío de lo habitual, pero lo mejor fue que nos lo quitaron de la cuenta. Un gran gesto por parte del restaurante, por lo que decidí dejarle una propina acorde al precio del plato, ¡porque no me parecía justo que se lo llevaran gratis! Eso sí, ojo si te decides a ir, porque el lugar se llena rápido. Mi consejo es que hagas reserva o llegues temprano.

Y en cuanto a la carta de vinos y cervezas, tienen una maravillosa selección que incluye opciones andaluces. No tengo el número exacto, pero la variedad está muy bien para acompañar tus platos. En nuestro caso, optamos por algunos vinos que complementaban perfectamente lo que estábamos comiendo, así que no dudes en pedir recomendaciones al personal que seguro te ayudarán a elegir algo que te encantará. ¡Definitivamente quiero volver para probar esos postres que solo de pensar en ellos me hace la boca agua!

Cuáles son algunos de los platos destacados de Marabunda

Y después de la sobremesa, no puedo dejar de contarles sobre Marabunda Sevilla, ese rinconcito encantador en Jesús del Gran Poder, 31. La primera impresión al entrar es genial, porque a pesar de ser pequeño, tiene un aire acogedor que te invita a quedarte un rato más. Si te atiende Antonio, preparate porque te va a dar un trato de primera. Ten cuidado al pedir la caña de Cruzcampo, porque el precio te puede sorprender, ¡pero vale la pena disfrutar de la experiencia!

Hablando de la comida, si decides ir, no puedes dejar de probar la Ensalada de Calabaza Asada. La mezcla de sabores es simplemente sorprendente y te va a hacer querer repetir. Y si eres amante de las croquetas, la Croqueta Coqueta de Carabineros es un must, ¡que están para chuparse los dedos! Ya me imagino viendo cómo se deshacen esas alitas en la boca, un verdadero placer que no querrás perderte. Cada plato tiene su encanto, aunque algunos piensen que es un poco caro para lo que ofrecen.

Sin embargo, lo que de verdad destaca en Marabunda es la fusión de sabores que logran. Por ejemplo, los tacos de pollo son impredecibles, con ese toque mexicano que te transporta directo a la playa. Y no hablemos de la lubina frita que, aunque no es el plato principal, se convierte en el héroe de la mesa. Pero sí, hay un par de detalles que hay que tener en cuenta, como que el espacio en las mesas altas puede quedarse corto y el pan escaso, sólo un par de rebanadas para acompañar.

Así que, si buscas una cena que pues sea única, te recomiendo hacer una reserva al 50% por The Fork: ¡no te vayas sin probar la Pluma Ibérica al carbón! En resumen, algunos de los platos destacados de Marabunda incluyen la Ensalada de Calabaza Asada, la Croqueta de Carabineros, los tacos y esa deliciosa lubina frita. ¡Definitivamente vale la pena dejarse llevar por la experiencia!

Qué premios o reconocimientos ha recibido Marabunda

Y hablando de lugares que tienes que visitar en Sevilla, Marabunda Sevilla es un auténtico tesoro escondido en el Casco Antiguo, justo en Jesús del Gran Poder, 31. Este sitio se ha convertido en uno de mis favoritos para disfrutar de unas tapas de fusión que van más allá de lo tradicional. Te prometo que cada bocado es una explosión de sabores que te dejará preguntándote cómo no habías descubierto este lugar antes.

Lo mejor es que el ambiente es súper acogedor. Imagínate entrando y sintiéndote como en casa, con una decoración que mezcla lo moderno con un toque andaluz muy auténtico. Perfecto para disfrutar de una charla entre amigos o incluso para una cita especial. No olvides pedir sus famosas croquetas de jamón ibérico; son simplemente un must. Y si quieres algo diferente, sus tacos de pescado son una pasada, ¡todo un viaje de sabores!

Lo que más me gusta de Marabunda es que siempre tienen algo nuevo en el menú. Se nota que aquí la creatividad no tiene límites. De vez en cuando, hacen menús especiales que incluyen ingredientes de temporada. Te vas a sorprender con su atención al detalle y cómo logran fusionar sabores de diferentes culturas sin perder esa esencia andaluza que tanto nos encanta. La verdad, es el lugar ideal para dejar volar tu paladar.

Y si te preguntas si han recibido algún premio o reconocimiento, no te preocupes, Marabunda ha sido galardonado con el Certificado de Excelencia TripAdvisor. Esto dice mucho, ¿verdad? Es el tipo de lugar que no solo destaca por su comida, sino también por su servicio excepcional y su ambiente único. Así que, si aún no has ido, ya estás tardando en hacer una reserva y disfrutar de todo lo que tienen para ofrecer. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

Fotografías Marabunda Sevilla Restaurante tapas Bar