Horno de Asar «El fogón de Segovia»

Si buscas un lugar donde disfrutar de comidas en buena compañía, el Horno de Asar "El Fogón de Segovia" es el sitio ideal. Ubicado en Avenida Alcalde José Cuesta Godoy, número 35 en Burguillos, Sevilla, este acogedor restaurante tiene una calificación de 4.4 de 5 en Restaurant Guru gracias a las 917 reseñas de comensales felices. Su menú es un festín ¡desde sabrosas carnes a la parrilla hasta ensaladas frescas y postres caseros! No olvides maridar todo esto con una de sus exquisitas bebidas.

El horario de apertura es de martes a domingo, de 10:00 a 17:00, así que planifica tu visita. Si decides ir, recuerda que las reservas se hacen exclusivamente al 670 950 789. Además, siempre puedes echar un vistazo a su página web oficial para explorar el menú y más detalles: [elfogondesegovia.com](https://elfogondesegovia.com). ¡Perfecto para disfrutar de un buen almuerzo lleno de sabor!

Dónde se encuentra el Horno de Asar "El Fogón de Segovia"

¡Hola, grupo! Quería contarles sobre mi reciente visita al Horno de Asar 'El Fogón de Segovia', y la verdad, ¡qué experiencia! Hace muuuuchos años que no iba y me alegra saber que sigue siendo un fantástico asador de cochinillo y cordero. La calidad de la comida es realmente digna de mencionar. Pedí la ración de cochinillo, que estaba en su punto, aunque un poco justa. Pero la pata de cordero, ¡madre mía! Era bastante grande y estaba espectacular.

Para abrir el apetito, elegimos dos entrantes para compartir: chorizo a la cazuela y foie de ave, que estaban geniales. Todo muy sabroso, la verdad. Y para el cierre, no se puede dejar pasar las torrijas de vino y la crema catalana. Vienen dos torrijas por plato, perfectas para compartir... o no, ¡porque son tan ricas que dan ganas de quedarse con las dos! Eso sí, hay que pensárselo un poco por el precio, aunque no puedo decir que sea caro, porque la calidad lo merece. Con un promedio de 40-50 euros por persona, sientes que estás disfrutando de una buena comida.

El ambiente me pareció muy acogedor; un lugar donde puedes relajarte y disfrutar de una buena cena con amigos o familia. En cuanto al servicio, excelente. Te atienden de maravilla y te hacen sentir como en casa. Hablando de familia, mi padre lleva años celebrando su cumpleaños allí y nunca suele decepcionarnos. ¡Las patatas fritas son incluso más buenas que las carnes! A todos les encanta, y la verdad es que no me sorprende.

En fin, si alguna vez se preguntan: “¿Dónde se encuentra el Horno de Asar ‘El Fogón de Segovia’?”, les cuento que está en C. Alcalde Jose Cuesta Godoy, 35, 41220 Burguillos, Sevilla. Así que ya lo saben, si quieren disfrutar de un buen asado, ¡no se lo pierdan!

Cuál es la calificación del restaurante en Restaurant Guru

Pues mira, después de toda la movida que vivimos en "El fogón de Segovia" en Burguillos, lo primero que tengo que decir es que el cochinillo que nos sirvieron estaba realmente exquisito. Fíjate que, aunque el ambiente era un poco ruidoso (casi no podías hablar sin alzar un poco la voz), el sabor del plato me hizo olvidar eso por un momento. ¡Un 10 para el cochinillo al estilo segoviano! Pero, seamos sinceros, no todo fue perfecto. La relación calidad-precio la dejaron en el aire. Pensarías que, al estar en un pueblo, encontrarías precios más asequibles, pero no fue el caso. Sin duda, un sitio caro para lo que ofrecen, ya que no me parece que un menú que te deje a partir de 60-70 € por persona merezca esta etiqueta.

Otra cosa que me llamó la atención fue el servicio. El personal, a pesar de ser joven y con buena actitud, les falta un poquito de experiencia en la atención al cliente. A veces parece que andaban un poco perdidos, lo cual es comprensible, pero, sinceramente, puede arruinar la experiencia. No sé, tal vez deberían recibir más formación o algo así. Recuerdo que uno de ellos se puso a discutir cuando le mencionamos que el código QR para la carta no funcionaba. ¡Menuda forma de llevar bien un restaurante! Pero, lo más importante es que, según la legislación en España, están obligados a ofrecer una carta física y no solo un código QR. Así que, imagínate la tensión que había en el aire.

Para redondear la experiencia, si decides ir, no te puedes dejar probar su flan casero con nata ni las croquetas caseras, que la verdad son un verdadero manjar. Y si tienes alguna restricción alimentaria, creo que saben cómo manejar el tema de la contaminación cruzada, así que sí, podrías comer sin preocuparte si eres celíaco. Sin embargo, tendrás que estar preparado para lidiar con el ruido y los fallos del servicio. Así que, ¿cuál es la calificación del restaurante en Restaurant Guru? Pues, en general, parece que la gente le da una puntuación de 3 estrellas, aunque muchos piensan que se queda corta. Así que, si decides ir, ve con expectativas moderadas para que no te lleves sorpresas. ¡Suerte!

A qué hora abre y cierra el restaurante

Y hablando de El fogón de Segovia, no puedo dejar de recomendarlo. La verdad es que es un lugar que merece esas cinco estrellas que tiene. La morcilla es una delicia y el cochinillo es para llorar de lo bueno que está. La atención del personal es esmeradísima, te sientes como en casa. Ah, y no olvidemos el ambiente, que es súper acogedor gracias a su decoración de exquisita sobriedad. Es de esos sitios a los que no te cansas de regresar. Si alguna vez estás por Burguillos, tienes que probarlo; tu paladar te lo agradecerá, ¡te lo prometo!

Por ahí, escuché que algunos han tenido algunos contratiempos. Por ejemplo, eso de reservar puede llegar a ser un poco engorroso. Es verdad que hay una política un tanto estricta a la hora de la mesa y de las especialidades como el cochinillo y el cordero. Entiendo que quieran manejar los ingredientes para no tener desechos, pero a veces se siente un poco raro no poder pedir lo que te apetece, especialmente si decides en el último momento. Pero bueno, si te organizas bien y no llegas con ansias de cambiar de idea, la experiencia puede ser sublime.

Para los que tienen dudas sobre su horario, el restaurante abre a las 2 de la tarde y ¡cierran alrededor de las 4! Así que, si piensas ir un martes, como yo lo hice, asegúrate de llegar con buen tiempo y disfrutar de su comida. A veces hay que tener un poco de paciencia, pero cuando te sientas a disfrutar del cochinillo, ¡vas a olvidar todos esos percances!

Qué días de la semana está abierto el Horno de Asar "El Fogón de Segovia"

Llegar a El Fogón de Segovia es como viajar a un rincón encantador de Segovia, pero sin salir de Sevilla. Si eres un amante del buen comer, este sitio es obligatorio en tu lista. Lo primero que destacaríamos es, sin duda, el cochinillo, que muchos consideran el mejor de la provincia. Y sí, puede que el cubierto supere los 30 euros, pero créeme, ¡vale cada céntimo! La calidad de la comida y el trato son de 5 estrellas. Siempre me sorprende cómo hay críticas que no le hacen justicia, porque la experiencia ahí siempre ha sido excelente.

Para aquellos que buscan una experiencia culinaria completa, el cordero es otro de los grandes destacados en su menú. De hecho, han ganado premios internacionales por su cocina desde 2005. Es un verdadero festín. Además, la atención es rápida y muy profesional. Si alguna vez estás dudando entre platos, te recomiendo que pruebes la morcilla de Segovia; es una delicia. Y todo esto sazonado con un buen vino de la Ribera del Duero, como el Pesquera, que lo eleva todo a otro nivel. El ambiente es acogedor y siempre está lleno de gente que parece estar disfrutando tanto como tú.

No te voy a mentir, una vez allí, no querrás irte sin probar el café que te ofrecen para cerrar la comida. Es el toque final perfecto después de un festín. Ahora bien, he escuchado que algunos dicen que la cantidad en ciertos platos puede ser escasa, pero lo que realmente importa es la calidad. Cada bocado es un placer. Así que si vas, prepara tu estómago y disfruta de una experiencia única.

En cuanto a los horarios, El Fogón de Segovia está abierto de miércoles a domingo, ¡así que asegúrate de hacer tu reserva! Y si tienes la oportunidad de celebrarlo con amigos o familiares, no dudes en hacerlo. Sin duda, será un momento increíble que recordarás hasta la próxima visita. ¡Ya me cuentas cómo te va!

Cómo se pueden hacer reservas en el restaurante

La verdad es que la experiencia en El fogón de Segovia fue algo agridulce. Por un lado, la comida estaba exquisita; cada plato era una delicia que te hacía querer probar más. Desde el famoso cochinillo asado al estilo segoviano hasta las morcillas de arroz, todo estaba en su punto y presentaba un equilibrio de sabores que difícilmente puedes encontrar en otros lugares. Sin embargo, la atención del camarero Álvaro dejó mucho que desear. Era como si cada vez que le pedíamos algo, nos estuviera haciendo un favor. En serio, eso de salir a disfrutar de una buena comida y encontrarte con un servicio tan deficiente es bastante decepcionante.

La decoración del lugar y el ambiente son una bomba; todo es encantador y agradable. Pero, como mencioné, la atención puede afectarlo todo. Nos atendió una chica en otro momento que sí que se notaba que disfrutaba de su trabajo y se aseguraba de que estuviéramos a gusto, pero la experiencia con Álvaro nos dejó un mal sabor de boca. ¡Que pena! Porque la comida realmente merece un servicio a la altura. Lo mejor, sin duda, fue el lechón recién salido del horno, que te hace olvidar cualquier detalle negativo.

Y bueno, no me puedo olvidar de las alcachofas con jamón, que aunque me gustan mucho, en esta ocasión estaban un pelín sosas. Un poco más de sazón les hubiera venido de maravilla, así que espero que el restaurante tome nota de eso. Pero cuando llega el lechón a la mesa, ¡todo lo demás se olvida! Si estás pensando en ir, te lo digo de corazón: recomiendo 100% este lugar, ya sea con tu pareja, amigos o un grupo de la oficina. El ambiente va a ser ideal para una buena sobremesa.

Por cierto, si te estás preguntando cómo hacer reservas, es bastante sencillo. Puedes llamar directamente al restaurante o visitar su página web, donde suelen tener un sistema muy fácil de usar. Asegúrate de reservar con tiempo, especialmente si planeas ir en fin de semana, que imagino que se vuelve bastante familiar y concurrido. ¡No te quedes sin tu mesa!

Cuál es el número de contacto para realizar reservas

Y ya que hablamos de "El fogón de Segovia", no puedo dejar de mencionar lo que se cuenta por esos lares sobre su cochinillo asado al estilo segoviano. La verdad es que, como dicen muchos, es lo mejor del menú y, si eres un amante de los sabores auténticos, te encantará. Sí, aunque algunas voces se quejan un poco de los precios y las cantidades, la calidad del cochinillo realmente destaca. No te olvides de probarlo, te dejará con ganas de más. Y, si te gusta el cordero, ¡no dudes en pedirlo! Dicen que también está de maravilla.

Ahora, para equilibrar un poco la balanza, hay quienes han tenido experiencias más bien regulares. Algunos platos como las croquetas y la morcilla no parecen haber sido la gran cosa. Y, por favor, no pidas el pan con salmorejo, porque lo único que recibirás es una decepción. ¡Un sitio así no puede permitirse esos errores, hombre! Por otro lado, el servicio también ha tenido sus fallos. Pequeños detalles que hacen la diferencia, ¿no? Al final, siempre se agradece el buen trato, pero hay ciertas expectativas cuando inviertes 50 euritos por persona.

Por cierto, si decidís ir y tenéis alguna duda sobre reservas, está bien saber que el número de contacto para hacerlas es 954 73 60 88. No te quedes sin tu mesa, ¡porque seguramente querrás disfrutar de esa buena comida en compañía! Eso sí, mejor asegúrate de ir con la mente abierta y un par de buenos amigos, porque nunca se sabe lo que te vas a encontrar en esta travesía culinaria. ¡A disfrutar!

Qué tipo de comida se ofrece en el menú del restaurante

Sabes, la última vez que estuve en El Fogón de Segovia me dio un poco de nostalgia. No sé si te acuerdas de cómo solía ser este lugar, ¡era un montón de estrellas! Bueno, ahora parece que han bajado un poco, quizás la subida de precios le ha pasado factura. El cochinillo, que solía ser una joya, ha perdido algo de su magia; están poniendo un precio de unos 50-60 € por persona, y realmente, la calidad ya no es la misma. Pero aún hay algunos platos que merecen la pena, como los judiones de la Granja y la presa ibérica, que siguen en el menú.

Por el lado brillante, el cordero asado sigue estando a la altura, incluso mejor que el cochinillo para muchos. Si decides probarlo, no te olvides de pedir las chuletitas de cordero y la deliciosa morcilla de arroz asada; esos platos han demostrado ser un verdadero acierto. El ambiente ha cambiado un poco y se siente algo más cansado, pero si vas en grupo, la experiencia sigue siendo buena, sobre todo para celebraciones y comidas de empresa.

Ah, y no puedo dejar de mencionar los postres. El Dulce Segoviano y la Tarta Pachanga no te los puedes perder. Son el broche perfecto para cualquier comida. Además, el servicio ha sido bastante amable y atento, así que al final del día, siempre pueden hacer que la cena sea más agradable. En cuanto al menú, ofrecen delicias como cochinillo asado al estilo segoviano, cordero, morcilla, judiones y postres caseros que, aunque algunos han bajado en calidad, siguen siendo un atractivo del lugar. Así que ya sabes, ¡vale la pena ir y disfrutar de una buena comida al aire libre!

El restaurante ofrece opciones vegetarianas o veganas

¡Tienes que probar el Horno de Asar 'El Fogón de Segovia'! La verdad es que nunca he comido un cochinillo al estilo segoviano tan bueno como el de aquí. Es de esos lugares que te hacen sentir que estás en casa desde el momento en que entras. Si eres fan de la buena comida, te aseguro que saldrás con una sonrisa y el estómago bien lleno. El ambiente tiene su encanto, aunque a veces puede ser un poco ruidoso, pero eso es lo de menos cuando tienes un plato de morcilla de arroz asada y chuletitas de cordero frente a ti. Es un lugar que se lleva un 5 estrellas en comida y servicio.

Ahora, lo del precio, que a algunos les preocupa un poco, ronda entre 30 y 50 euros por persona. Sí, puede parecer algo alto, pero en este caso, la calidad bien lo vale. Los platos que tiran la casa por la ventana, sin duda, son el cochinillo asado y el flan casero con nata. La atención es otra cosa que no te va a fallar; los camareros son súper amables y están pendientes de ti en todo momento.

Eso sí, hay algunas pegas que no se pueden ignorar. He escuchado a gente quejándose del sistema de reservas. A veces es un lío intentar llamar, y encima tienes que confirmar el día anterior si vas a querer cordero o cochinillo. ¿No sería más fácil que ellos se encargaran de eso? En fin, que hay que tener un poco de paciencia. Pero una vez que logras hacer tu reserva, ¡la experiencia es increíble!

Y ya que estamos, me preguntaste si tienen opciones vegetarianas o veganas... La verdad es que este lugar es más conocido por sus asados, así que no cuento con mucha info sobre platos específicos para vegetarianos o veganos. Pero si decides ir, tal vez puedas preguntar al camarero, ya sabes, tener esa charla con ellos que siempre resulta en una buena recomendación. ¡Definitivamente, deberías darle una oportunidad!

Hay opciones de bebidas disponibles para maridar con la comida

Después de nuestra última escapada a El Fogón de Segovia, no podía dejar de hablar de lo épico que fue todo. Imagínate comer un cochinillo asado que te transporta directo a Segovia, pero sin salir de Burguillos. La textura crujiente y ese sabor ahumado son un verdadero manjar. ¡Te lo juro, no hay nada como probar su cochinillo! Pero espera, que no solo eso. El cordero es otra delicia que tienes que probar. Aunque, no me malinterpretes, lo que realmente me dejó sin palabras fue la tarta de queso. ¡Estaba de otro mundo!

Te cuento, el día que celebramos el bautizo de mi sobrina, la bandeja de comida que sirvieron era impresionante. Todo, desde la morcilla hasta el chorizo, estaba para llorar de la felicidad. La morcilla, en particular, estaba tan buena que no podía dejar de comerla, y, aunque no soy fan del chorizo, ¡no pudo resistirme a probarla! El cochinillo fue mi primer encuentro con este plato, y ¡vaya que no me decepcionó!

Por cierto, el servicio allí es otra maravilla. Atención rápida y educada, sin tiempos de espera eternos. Aunque, eso sí, lo de hacer la reserva fue casi una misión imposible; deberían aclararlo en su web. Solo abren en unas horarios muy recortados por la mañana, y eso puede ser un poco lío, pero cuando llegas y ves la comida, ¡se olvida todo! Sin duda, volveremos el próximo año.

Y respecto a las bebidas, te alegrará saber que tienen varias opciones en el menú para maridar con la comida. Desde vinos tintos que complementan perfectamente al cochinillo y cordero, hasta cervezas artesanales y opciones sin alcohol. Así que no te preocupes, ¡aquí podrás brindar como se debe después de comer!

Fotografías Horno de Asar "El fogón de Segovia"