Restaurante La Merina Brasa Autóctona

Si buscas una experiencia gastronómica que te haga conectar con los sabores auténticos de la tierra, La Merina Brasa Autóctona en Grazalema es tu lugar. Situado en Avenida Juan de La Rosa, 1, este restaurante no solo se especializa en carnes a la brasa de calidad, sino que también utiliza productos locales de kilómetro 0. Aquí, puedes disfrutar de un ambiente acogedor y familiar mientras saboreas cada bocado.

Además de la increíble comida, las vistas desde el restaurante son de otro mundo, lo que convierte cada comida en una pequeña travesía. Con una increíble calificación de 4.8 en 5 en plataformas como Tripadvisor y Restaurant Guru, es evidente que los visitantes están encantados. Si te atreves a explorar, en La Merina Brasa Autóctona encontrarás platos bien elaborados y un servicio atento y simpático que complementa perfectamente la experiencia. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra "La Merina Brasa Autóctona"

¡Hola, grupo! Si alguna vez están por Grazalema, tienen que hacer una parada en La Merina Brasa Autóctona. Este restaurante está en la Avenida Juan de La Rosa, 1, y déjenme decirles que ¡es una auténtica joya! Desde que entramos, todo fue de 10: la comida, el servicio, y las vistas son simplemente impresionantes. José y Marta nos atendieron como reyes, y los chicos que estaban de prácticas también fueron súper atentos. Además, nos dejaron entrar con nuestro perro, algo que no se ve todos los días.

Hablando de la comida, no puedo dejar de mencionar el arroz con solomillo y la famosa tarta de queso. Así que si buscan algo que realmente les haga delirar, eso es lo que tienen que pedir. Y si se deciden por un postre, la tarta de queso en forma de mousse es simplemente espectacular. ¡Un consejo: reserven espacio en el estómago, porque valdrá la pena! Las porciones son generosas y a un precio muy razonable, entre 30 y 40 € por persona.

El ambiente es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que vayan en pareja, con amigos o en grupo, el sitio es amplio y puedes disfrutar de una terraza con vistas que te dejan sin aliento. ¡El ruido es casi inexistente! Así que, si quieren charlar sin problemas, aquí tienen el lugar ideal. Y aunque el aparcamiento puede ser un poquito complicado, hay muchas plazas libres en la zona. Totalmente recomendable, venga cuando venga; así que no se lo piensen más y vayan a probarlo.

Así que, de nuevo, si se preguntan dónde está 'La Merina Brasa Autóctona', ya saben que está en Avenida Juan de La Rosa, 1, 11610 Grazalema, Cádiz. ¡No se lo pierdan!

Qué tipo de comida se especializa en ofrecer este restaurante

A ver, tengo que contarte de La Merina Brasa Autóctona. Este lugar es de 5 estrellas y ya se ha convertido en mi nuevo sitio favorito en la serranía. Las vistas son inmejorables, de esas que te dejan sin palabras. Desde que llegamos, notamos cómo el equipo se mueve con una organización impresionante, casi parecía que estaban bailando un vals en medio del servicio, todos con sonrisas genuinas en la cara. Y no puedo dejar de mencionar a José María, que es como el director de orquesta. Su atención a los detalles es sublime, siempre pendiente de que no te falte nada.

La comida, ¡vaya delicia! La calidad de los ingredientes es top, completamente de cercanía y muy bien tratados. La carta me dejó con ganas de probarlo todo. No sé ni por dónde empezar, pero el Cremoso de Tarta de Queso Payoyo es un must, y la Presa Ibérica de Bellota... ¡madre mía! También me encantó la Ensalada con Aguacate a la Brasa y la Ensaladilla de Mejillones en Escabeche. Todo estaba para chuparse los dedos. Ya te digo, el precio está en un rango de 30-40 € por persona, pero lo vale cada céntimo.

Eso sí, si decides ir (y de verdad que deberías), haz reserva. Nosotros llegamos sin ella y el jefe de sala nos dio la opción de esperar un poco. ¡Y fue un acierto total! El servicio fue excepcional, la comida espectacular y el ambiente ¡uff!, todo un combo de 10. Así que te aseguro que volveré sin pensarlo dos veces.

Cada plato es una explosión de sabor, desde las croquetas de pollo asado hasta las carnes a la brasa. Por cierto, su especialidad sigue la línea de la comida autóctona con un enfoque en los productos locales. Así que si buscas disfrutar de una experiencia gastronómica única, ¡no busques más!

Qué significa que el restaurante utilice productos de kilómetro 0

No puedo dejar de hablarles de La Merina Brasa Autóctona. En serio, si están buscando un lugar que se lleve todas las estrellas de una noche increíble, este es el sitio. Imagina parar un segundo y disfrutar de unas vistas espectaculares a la sierra de Grazalema mientras saboreas unas delicias que realmente se quedan grabadas en la memoria. Lo bueno es que la comida está deliciosa; esa ensalada templada de aguacate y el solomillo de vaca retinta son de otro planeta. Por cierto, no se olviden del atún de almadraba, ¡los sabores son increíbles!

Y si hablamos del servicio, no podría ser mejor. Los chicos de allí son un encanto, siempre atentos y amables. ¡Te hacen sentir como en casa! Por experiencia, recomendaría dejar un huequito para el cremoso de tarta de queso Payoyo de postre, ¡es un must! Si estás planeando una cena en grupo o celebraciones especiales, este lugar lo tiene todo. La atmósfera es acogedora y, aunque aparcar puede ser un poco complicado, el esfuerzo vale la pena.

Ahora, hablemos un poco sobre lo de los productos de kilómetro 0. Esto significa que el restaurante utiliza ingredientes frescos y de calidad que provienen de zonas cercanas. Así, apoyan a los productores locales y aseguran que lo que comes ha sido tratado con el cariño que merece. Sin duda, comer aquí no solo es un festín para los sentidos, sino también una forma de contribuir a la comunidad que rodea a este encantador pueblo de Grazalema. ¿Quién puede resistirse a eso?

Cuál es la calificación del restaurante en plataformas como Tripadvisor y Restaurant Guru

La verdad es que después de esta visita a La Merina Brasa Autóctona, estoy convencido de que es un lugar que hay que tener en el radar. Until ahora, siempre habíamos optado por La Maroma, pero hoy decidimos probar algo nuevo y, sin duda, no nos decepcionó. Desde el primer momento, el ambiente nos atrapó con esos ventanales que ofrecen vistas increíbles a la Sierra de Grazalema. Perfecto para una comida relajada, ¿verdad? Comimos de escándalo, ¡te lo juro! No logré sacar foto de la variedad de croquetas de puchero y tagarnina, pero se te hacen la boca agua solo de pensarlo. La ensalada de aguacate, las berenjenas en tempura, los huevos con patata y jamón y ese chuletón impresionante que pedimos... ¡Todo brutal!

El servicio también fue de 10/10. La atención al detalle fue increíble, y eso que ya la comida era un espectáculo por sí misma. Te retiran los platos una vez has terminado cada uno, todo es súper fluido y los camareros son un encanto, muy simpáticos. Vamos, que no sabes qué disfrutar más, si la comida o la atención. Sin olvidar que, al final, un lengote de chocolate puso la guinda a la experiencia. Por cierto, el precio ronda entre 40 y 60 € por persona, que está genial para lo que te llevas.

Quisiera destacar que la lasaña wonton de retinto fue un hit y no puedes dejar de probarla. Si tuviera que calificar el lugar, no me cabe duda de que acabaría siendo un 5 estrellas en cualquier plataforma, desde Tripadvisor hasta Restaurant Guru, porque la experiencia fue totalmente redonda. Y por si te preocupa el aparcamiento, hay un montón de plazas libres y es totalmente gratuito. Así que no hay excusas, ¡tienes que hacer una parada en este restaurante!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en "La Merina Brasa Autóctona"

Si te digo que La Merina Brasa Autóctona es un lugar al que hay que ir, no estoy exagerando. La verdad es que aquí todos los platos son de categoría y lo mejor de todo es que el servicio es totalmente impecable. Imagínate que pedí unas berenjenas rebozadas y, para serte sincero, me dejé llevar y probé también la paletilla de cordero. ¡Qué delicia! Si tienes la suerte de que te atiendan Ismael o Marta, ya estás hecho, ya que son un encanto y harán que tu experiencia sea aún mejor.

La vista desde el restaurante es otro punto a favor. Cuando te sientas a degustar tu comida, estás rodeado de unas vistas impresionantes de la Sierra de Grazalema. De verdad, que comer aquí es casi como un viaje a la naturaleza, pero sin moverte de tu silla. Ideal para compartir buenos momentos con amigos o en pareja. Y a pesar de que estaba a reventar, en cada momento sentí que nos atendían con todo el cariño del mundo, nada de esperar eternamente por un camarero. Todo estaba perfecto.

Y no te olvides de dejar un huequito para el postre, porque el lingote de chocolate es una de esas cosas que se quedan grabadas en tu memoria. Ah, y si te gustan las ensaladas, el combo con aguacate a la brasa es simplemente exquisito. Sé que el precio por persona suele estar entre 30 y 40 euros, pero te aseguro que cada céntimo vale la pena.

Entonces, ¿qué tipo de ambiente puedes esperar en "La Merina Brasa Autóctona"? Pues, te diría que es un lugar donde la comida y el servicio se combinan con unas vistas espectaculares, creando una atmósfera ideal para disfrutar y relajarte. Es un sitio con un toque informal pero muy cuidado, así que puedes sentirte como en casa mientras saboreas platos hechos con amor y dedicación. Si estás buscando un lugar que lo tenga todo, este es el tuyo. ¡Tienes que ir!

El restaurante tiene vistas panorámicas

Y ya que estamos hablando de la Merina Brasa Autóctona, hay que decir que lo de la atención y el servicio es de otro nivel. La simpatía del personal es genuina, lo notas en cada interacción, desde que te sientas hasta que pides la cuenta. Han dejado claro que saben cómo tratar a sus comensales, y eso se siente. Si vas en grupo, ¡te lo recomiendo! Entre amigos hemos probado entrantes y platos que nos han volado la cabeza. Los quesos, arroces, sopas y, por supuesto, las carnes son espectaculares. Cada bocado es como un viaje a la esencia de la comida autóctona. Y el ambiente también suma un montón, con el toque único de Grazalema.

Almorzar allí con vistas a la sierra es simplemente genial. Imagina disfrutar de un salmorejo fresquito, unos croquetones crujientes, y después ese bocadillo de rabo de toro que todos recomendamos. No te olvides de probar la fama de su lasaña de carne de retinto. Aunque, por ponerle un pero, a veces les falta un poquitín de sal en los platos, pero vamos, que sigue siendo una experiencia deliciosa. Las vistas, la música... es el combo perfecto.

Y ni hablar de los postres, ¡lo que te espera al final! La panacotta y la crema de queso de cabra tienen que estar en tu lista de cosas a probar. En general, salimos bien satisfechos y con ganas de repetir. El precio ronda entre 20 y 40 € por persona, que la verdad está más que justificado por la calidad de la comida y el servicio.

¿Y lo mejor? ¡Sí, tienen vistas panorámicas! Comer con esas vistas a la sierra es algo que no se olvida fácilmente. Si piensas entrar, te recomiendo que hagas una reserva para asegurarte un buen sitio y disfrutar al máximo. Al final, no se trata solo de comer, sino de vivir una experiencia completa, y en La Merina lo consiguen de sobra. ¡No dejes de visitarles!

Es adecuada la comida del restaurante para familias

¡Y si buscas un lugar con encanto y buenas vistas, no puedes dejar pasar el Restaurante La Merina Brasa Autóctona en Grazalema! Este sitio no solo tiene una decoración espectacular, sino que también está hecho para que te sientas como en casa. Imagínate comer con tu familia mientras disfrutas de ese ambiente acogedor y la música suave de fondo. Además, la ubicación es perfecta, justo en Avenida Juan de La Rosa, así que es fácil llegar y disfrutar de las vistas impresionantes. ¡Un sitio de 5 estrellas!

Hemos ido a almorzar con la familia y la experiencia fue increíble. Desde las croquetas caseras hasta la presa ibérica, todo estaba para chuparse los dedos. No puedes irte sin probar el salteado de champiñones ni los postres; el cremoso de tarta de queso Payoyo es una delicia que te dejará preguntándote si puedes pedir otro. Y claro, el precio es bastante razonable, entre 30 y 40 € por persona, considerando la calidad de la comida y el servicio. ¡Definitivamente volveremos!

Eso sí, no todo fue perfecto en alguna visita. De hecho, algunos comentan que el servicio puede estar un poco desbordado a veces, y había ciertos camareros que no estaban tan atentos como deberían. Aun así, hay que decir que el lugar sigue siendo una joya, y la comida siempre destaca. La calidad de los productos es indiscutible, pero quizás quieras tener paciencia si te toca un día ajetreado. Sin embargo, la experiencia gastronómica, el ambiente y las vistas compensan cualquier pequeño inconveniente.

Ahora, para contestar a la preguntita que muchos se hacen: ¿es adecuada la comida del restaurante para familias? ¡Sin duda! Tienen una variedad de opciones que seguro encantarán a los más pequeños y a los grandes de la casa. Con platos como la ensalada de pera y el pollo a la brasa, todo el mundo encontrará algo rico para disfrutar. Así que, si planeas una salida en familia, definitivamente este es un lugar que vale la pena considerar. ¡Ya es hora de hacer reservas y disfrutar de una buena comida juntos!

Qué tipo de servicio ofrecen en "La Merina Brasa Autóctona"

Y no puedo dejar de hablar de las vistas impresionantes que tiene 'La Merina Brasa Autóctona'. Desde la ventana, puedes ver todo el pueblo de Grazalema rodeado por la sierra. El hecho de que el restaurante esté acristalado ayuda a que entre un montón de luz natural, lo que crea un ambiente súper acogedor. No hay nada como disfrutar de un plato riquísimo mientras admiras ese paisaje. ¡Es un festín para los ojos!

Y, por cierto, en cuanto a la comida, no puedo recomendarlo lo suficiente. Nos dejamos asesorar por el equipo y aciertan al 100%. Probamos cosas como el brioche de rabo de toro, que estaba para morirse, y una ensalada de pera que, aunque parezca simple, estaba llena de sabor. Luego vino el revuelto de patatas con huevo y chorizo y el solomillo retinto. ¡Delicioso todo! Y ni hablar del postre: ese cremoso de queso con frutos del bosque era un sueño. Todo por un precio entre 20 y 30 € por persona, lo cual es una ganga dada la calidad.

El servicio es otro punto a favor aquí. El equipo es increíblemente amable y atento. José María, que es el propietario, está siempre por el comedor, asegurándose de que todo esté perfecto. Luis Miguel también es un verdadero profesional. Hay una sensación de que realmente se preocupan por tu experiencia. Además, son tan cordiales que te hacen sentir como en casa. Por eso, siempre es buena idea reservar antes; así no te quedas sin disfrutar de esta experiencia.

Y respecto a ***¿qué tipo de servicio ofrecen en 'La Merina Brasa Autóctona'?*** La verdad es que ofrecen un servicio esmerado, con una disposición encantadora y una atención al cliente de primera. Desde la presentación de los platos hasta la forma en que se aseguran de que todo esté bien en tu mesa, todo habla de un equipo comprometido con su trabajo. Sin duda, un lugar donde la comida se hace con amor, ¡y eso se nota en cada bocado!

Qué platos se destacan en el menú de "La Merina Brasa Autóctona"

Y si hablamos de La Merina Brasa Autóctona, ¡no hay manera de no quedar encantados! La verdad es que este sitio tiene todo lo que se puede pedir: unas vistas impresionantes que te dejan boquiabierto, perfectas para disfrutar de una buena comida en buena compañía. Desde que llegamos, nos dimos cuenta de que el ambiente era ideal. Hay algo en el aire que invita a relajarse y disfrutar de la experiencia al máximo. ¡Y qué decir del servicio! Es como si te tratara un amigo, siempre cercano y dispuesto a hacer que tu visita sea especial.

Nos recomendaron este lugar a través de la guía Repsol, que solía dar mucha importancia a La Maroma, el restaurante de la misma casa. Pero después de probar La Merina, podemos decir sin dudas que la recomendación no falla. Cada plato que pedimos fue una sorpresa, desde el primer bocado hasta el último. Me acordaré siempre de esa lasaña de retinto, ¡imperdible! Y si te gusta el postre, el cremoso de Tarta de Queso Payoyo es el cierre perfecto a una comida espectacular.

Además, hay algo que se agradece mucho: la amplitud de aparcamiento y la tranquilidad del lugar. Sin estrés, sin prisas, simplemente tú y esos paisajes de la sierra que quitan el aliento. No te olvides que el precio por persona oscila entre 20 y 40 €, lo cual es más que razonable considerando lo que ofrecen.

En cuanto a los platos destacados, podrías empezar con la famosa lasaña de retinto, seguir con alguna de sus carnes en la brasa, y terminar con ese cremoso de Tarta de Queso Payoyo que será el broche de oro de tu visita. Te aseguro que todo lo que elijas será un acierto. ¡Ya estoy pensando en cuándo vuelvo!

Es necesario hacer una reserva para visitar el restaurante

¡Oye! Tienes que escuchar más sobre La Merina Brasa Autóctona. Este lugar no es solo otro restaurante en Avenida Juan de La Rosa, 1, en Grazalema, es una experiencia gastronómica que hace que quieras volver una y otra vez. Desde que entras, la decoración rústica y acogedora te hace sentir como en casa, y el aroma de las parrillas se cuela en el aire, prometiendo algo delicioso.

Lo que más me encanta de este sitio es su compromiso con la cocina autóctona. Los platos están llenos de sabor y hechos con productos locales de la región. Tienes que probar la carne a la brasa, que no solo está cocinada a la perfección, sino que también resalta todo el sabor de los ingredientes frescos de Grazalema. Y si eres fan de las tapas, estás de suerte, porque tienen unas que son para chuparse los dedos. ¿Has probado las alcachofas a la brasa? ¡Son increíbles!

Y para rematar, no te olvides de echarle un vistazo a su selección de vinos locales. Te sorprenderá lo bien que combinan con la comida. Es el plan perfecto para disfrutar con amigos, ya sabes, esa combinación de buen comer y buena charla. He pasado muchas veladas inolvidables aquí.

Ahora, te estarás preguntando si es necesario hacer una reserva antes de ir, ¿verdad? La verdad es que, aunque suele haber bastante movimiento, especialmente los fines de semana, reservar nunca está de más. Te aseguras de que tengas tu mesa lista para disfrutar de esa cena de la que todos hablan. Así que, si estás pensando en ir, ¡mejor reserva con antelación y evita sorpresas!

Fotografías Restaurante La Merina Brasa Autóctona