Restaurante La Reserva de Joaquín Márquez

En el corazón del Barrio de Los Remedios, La Reserva de Joaquín Márquez es ese rincón que no te puedes perder si buscas disfrutar de lo mejor de la cocina española y mediterránea. Con su local recién reformado y un ambiente acogedor que incluye un buen salón comedor y mesas altas, este lugar se presta perfecto tanto para una cena con amigos como para una reunión de negocios. Además, su carta es variada y cuenta con productos de primera calidad que te dejarán con ganas de más.

Y si de vinos se trata, aquí te encontrarás con una gran variedad que complementa a la perfección platos estrella como su famoso salmorejo de la casa, ¡tan cremoso que querrás repetir! Con una calificación de 4.5 sobre 5 en Restaurant Guru y más de mil reseñas de visitantes satisfechos, este restaurante se ha consolidado como un referente en Sevilla. Así que, ¿qué esperas para reservar y vivir una experiencia inolvidable?

Dónde se encuentra **La Reserva de Joaquín Márquez**

¡Hola, amigos! ¿Habéis escuchado hablar de La Reserva de Joaquín Márquez? Si no lo habéis hecho, tenéis que poneros al día, porque este restaurante es un verdadero tesoro culinario en Sevilla. Va, que me pongo a hablar de este lugar y me emociono. Llevo viniendo aquí tantas veces ya y os juro que nunca decepciona. Entre el servicio ejemplar y la comida buenísima, es el combo perfecto para una buena noche.

Para empezar, no podéis dejar de probar el tataki de solomillo y las croquetas de jamón. Esos son mis dos platos favoritos, y cuando los pido, es como una pequeña fiesta en la boca. Además, si estáis de humor para platos de cuchara, no os olvidéis de las fabes; están de muerte. La única cosita que podría mejorar es la carta de postres, que se me hace algo corta, pero vamos, que no quita nada a la experiencia general. Y, sinceramente, ¡recomiendo este sitio al 100%!

Si buscáis ese lugar para celebrar algo especial o simplemente disfrutar de una buena comida, La Reserva es ideal. Tienen una fuertísima relación calidad-precio, especialmente teniendo en cuenta que por unos 30-40 € por persona puedes salir super satisfecho. Y no me puedo ir sin mencionar los platos como el salmorejo de la casa o la tapa de ensaladilla de gambas. ¡Todo perfecto!

Recuerdo la primera vez que fui, después de mucho tiempo pensando en ello. Desde que crucé la puerta, el ambiente acogedor y elegante me atrapó. Los camareros son súper atentos y siempre están listos para recomendaros lo mejor del menú, ¡super agradable! Lo que me encanta es que aquí fusionan lo clásico con toques más innovadores, ¡un acierto total! Así que, si os estáis preguntando, ¿dónde se encuentra La Reserva de Joaquín Márquez? Pues está en C. Virgen de las Montañas, 14, 41011 Sevilla. No lo dudéis, ¡tenéis que ir!

Qué tipo de cocina se ofrece en **La Reserva de Joaquín Márquez**

La verdad es que si estás buscando un buen plan para una cena en un sitio donde la comida sepa realmente bien, La Reserva de Joaquín Márquez es una opción que no te puedes perder. Situado en C. Virgen de las Montañas, 14, 41011 Sevilla, este restaurante de 4 estrellas se ha ganado su reputación como uno de los mejores lugares de comida mediterránea en el barrio de los Remedios. Desde que llegas, se nota que aquí cuidan los detalles; el ambiente es tranquilo y acogedor, ideal para disfrutar de una buena cena.

Lo que me encantó fueron las generosas raciones que ofrecen. Empezamos con unos mini mejillones que estaban para chuparse los dedos y continuamos con una deliciosa tapa de ensaladilla de gambas. Ya te digo, después de eso, el camarero nos recomendó la media ración de atún a la plancha, y, aunque estábamos a punto de ordenar más, él tuvo razón al sugerir que no necesitábamos más comida. Si no fuera por su consejo, ¡seguro que habríamos acabado como globos!

En cuanto a los platos especiales, no puedo dejar de mencionar las alcachofas con foie, que pensaba que eran una locura en el buen sentido, y cómo no, el salmorejo que estaba bastante bueno, aunque es verdad que no deja de ser un clásico sencillo. De postre, la panna cotta de leche merengada me dejó más que satisfecho. La opción de cenar en la amplia terraza exterior es un lujo, porque la calle peatonal limita el ruido y hace que todo sea más agradable. Además, el servicio es increíblemente atento y entusiasta por lo que ofrece, lo que siempre suma puntos.

Por ponerle un pero, los precios son un poco más elevados de lo que esperas; pagamos entre 30-40 € por persona y, mira, hay lugares donde la carne sale más barata, aunque aquí se nota la calidad. Aun así, si buscas una experiencia de cocina mediterránea auténtica, La Reserva de Joaquín Márquez vale cada euro. En resumen, ofrecen platos destacados de carnes y pescados frescos, con un toque especial en algunas recetas menos comunes que te harán querer volver. Sin duda, un buen sitio para compartir y disfrutar de la buena comida.

El local ha sido reformado recientemente

Ya te conté lo increíble que es La Reserva de Joaquín Márquez, pero hay tanto más por decir. Desde que llegas, no puedes evitar sentir la calidez del lugar; es un restaurante familiar que te hace sentir como en casa. El ambiente es acogedor y perfecto tanto para una tarde relajada con amigos como para celebrar un cumpleaños. Y eso sin mencionar la cocina a la vista, donde puedes ver a Joaquín y su equipo en acción, lo que siempre añade un toque especial a la experiencia.

Hablemos de la comida, porque aquí es donde realmente brillan. La cantidad y la calidad son fenomenales: el salmorejo al estilo Joaquín Márquez es una maravilla. La frescura de los ingredientes se nota en cada bocado, y si no has probado el potaje de garbanzos, ¡te estás perdiendo una de las joyas del menú! Todo, desde las croquetas caseras hasta el tataki de solomillo de cerdo ibérico, es una explosión de sabores. Y, por supuesto, ten en cuenta que todo es muy saludable y hecho con todo el cariño por la esposa y la nuera de Joaquín. Los postres, como el tiramisu y la panna cotta de leche merengada, son el cierre perfecto para cualquier comida. Merece la pena dejarte un hueco para ellos.

En cuanto al servicio, ¡es simplemente top! El equipo es realmente amable y siempre está con una sonrisa, haciéndote sentir bienvenido. Es un lugar donde la atención es tan buena que parece que ya te conocen de toda la vida. De verdad, una experiencia de 10, tanto en comida como en el servicio. Ya verás que la primera visita no será la última; vas a querer volver muchas más veces para probar todo lo que te falte por degustar.

Y, para los que tengan curiosidad, el local ha sido reformado recientemente. Así que no solo disfrutarás de la buena comida y el trato cálido, sino también de un espacio acogedor y modernizado. En definitiva, ¡La Reserva es un must en Sevilla! Te lo aseguro, no te vas a arrepentir.

Cuál es el ambiente del restaurante

Te cuento un poco más sobre La Reserva de Joaquín Márquez, ese restaurante que seguro ya has oído mencionar. Lo primero que has de saber es que, aunque la comida está bien en general, hay un pequeño detalle que podría mejorar: el queso. Vamos, que no está nada mal, pero a veces llega frío a la mesa, y eso no es lo que buscamos, ¿verdad? Y hablando de la experiencia en sí, el salón interior puede ser un tanto ruidoso y las mesas están bastante pegadas, así que si puedes, mejor reserva en la terraza. Allí se está mucho más tranquilo y puedes disfrutar de la comida sin tanto trasiego.

Por cierto, si planeas ir el fin de semana, te recomiendo que reserves con anticipación. Aquí la cosa se pone seria y no hay nada peor que llegar y quedarte sin sitio. Por lo que he escuchado, los segundos platos han tardado una eternidad en llegar. De hecho, a mí me pasó que estuvimos esperando casi 50 minutos para que nos sirviesen los segundas y, ¡oh sorpresa!, nos ofrecieron una tapa gratis por la espera. Todo un detalle, ¿no? A pesar de eso, el servicio, aunque un poco lento, fue siempre correcto y profesional.

En cuanto a la comida, tengo que decir que hay platos que son ***un must***. Las croquetas caseras con mayonesa son un clásico que no te puedes perder. También el tataki de solomillo de cerdo ibérico y el salmorejo de la casa son auténticos manjares. Y si eres vegetariano, no tienes que preocuparte, porque hay algunas opciones de platos de verduras que están bastante bien. Así que ya ves, hay algo para todos los gustos.

Ahora, ¿cuál es el ambiente del restaurante? Te diré que La Reserva tiene un aire tradicional y rústico, con esas ventanas de vidrieras que dan un toque único. Aunque dentro puede estar un poco concurrido y bullicioso, el sitio en general es acogedor y perfecto para una buena comida con amigos o familia. La luz y la decoración crean un ambiente cálido en donde seguro te sentirás a gusto. Así que, ¡no dudes en darle una oportunidad!

Es **La Reserva de Joaquín Márquez** adecuado para reuniones de negocios

Siguiendo con lo que te contaba, La Reserva de Joaquín Márquez es un verdadero hallazgo en Sevilla. La amplia y buena carta que tienen hace que sea difícil decidir, ¡pero eso está genial! Puedes perfectamente repetir platos como el salmorejo y el tomate con ventresca, o lanzarte a probar ese guiso del día que siempre tiene algo especial, como las fabes con verdinas. Y si no te decides, tienen la opción de pedir tapas, medía ración o raciones completas, así que puedes montar tu propio menú variado. Sin duda, me encanta la flexibilidad que ofrecen.

La atmósfera del lugar es súper relajante, ideal para celebraciones familiares o simplemente para disfrutar de una comida bien hecha. La última vez que fui con la familia, disfrutamos de un pescado fresco y de calidad que nos robó el aliento. Y no puedo dejar de mencionar las carnes a la brasa; son generosas y están en su punto justo. El servicio siempre es amable y atento, lo que hace que la experiencia sea aún más cómoda. De hecho, muchos platos como la Panna Cotta de Leche Merengada o el Potaje de Garbanzos son un must. Ah, y si puedes, no te vayas sin probar esas pijotitas fritas.

Si bien es cierto que es complicado aparcar por la zona, eso no debería desanimarte a visitar este lugar. Como dicen, “donde hay voluntad, hay camino”, y ciertamente te aseguro que vale la pena aparcar un poco más lejos. La combinación de un ambiente encantador, y la calidad de la comida hacen que el precio se sienta más que justificado. Yo he salido encantado, incluso cuando el precio por persona estaba entre 30 y 40 euros.

Y ya para terminar, sí, La Reserva de Joaquín Márquez es más que adecuado para reuniones de negocios. La calidad de sus platos y el servicio excepcional crean un entorno propicio para impresionar a tus colegas o clientes. Es el tipo de lugar donde la buena comida y la atención al detalle pueden facilitar una conversación productiva. Así que si tienes alguna reunión, ya sabes dónde llevar a tus invitados. ¡Estoy seguro de que el ambiente y la comida dejarán una impresión duradera!

Qué tipo de opciones de mesas hay disponibles en el restaurante

Si no has estado aún en La Reserva de Joaquín Márquez, tienes que ir. Cada vez que puedo escaparme del trabajo, es mi elección número uno. La atención es exquisita y, sinceramente, se come de maravilla. Las croquetas caseras con mayonesa son todo un must, igual que el salmorejo al estilo Joaquín Márquez. De verdad, esos son platos que no te puedes perder. Aunque tengo que ser sincero, le pongo 4 estrellas porque, a veces, el ruido puede ser un problema. Cuando está a tope, el rebote en las paredes hace que sea un poco complicado hablar sin elevar la voz.

La otra vez, fui con un par de amigos para la comida de Navidad y, ¿qué te digo? ¡Acertamos de lleno! Todos los productos que probaron eran de primera calidad y el servicio fue impecable. Hasta Jesús, el camarero, fue increíblemente amable y cercano. Mencionando, nuevamente, que por un buen precio de 30-40 € por persona, no hay mejor opción para impresionar a alguien que no lo conozca. Si quieres asegurarte de que al final de la comida salgan contentos, este es el sitio.

Y ya que hablamos de la comida, si buscas algo diferente, el tataki de solomillo ibérico que tienen es el mejor que he probado. Aunque también me encanta el toque de las fabes con verdinas que son simplemente geniales. El ambiente es bastante agradable, aunque el ruido puede ser un tema. No te preocupes que son 4 estrellas, así que hay mucho que disfrutar.

En cuanto a las opciones de mesas, el local está dividido en tres zonas: tienes la barra para un plan más informal, un salón no muy grande para sentirte acogido y otro más pequeño y reservado si buscas algo más íntimo. Así que, no importa si vas solo, con amigos o en una ocasión especial, encontrarás el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida. ¡No dudes en darte una vuelta!

La carta del restaurante cuenta con productos de calidad

Ya te cuento que la otra vez que fui a La Reserva de Joaquín Márquez, me dio la impresión de que este sitio es un pequeño templo gastronómico en Sevilla. Nos decidimos por la terraza sombreada y, a decir verdad, fue un acierto total. Pedimos una tapa de salmorejo que estaba muy espesa, pero riquísima, perfecta para el calorcito. También probamos media de calamares, que estaban bien fritos y sabrosos. Pero lo que realmente nos dejó sin palabras fue el atún a la brasa, ¡jugoso y espectacular! No te digo más, que ya estamos planeando la próxima visita.

La atención del personal fue de lo mejor, siempre con una sonrisa y muy atentos a lo que necesitábamos. Un detalle que se agradece mucho, sobre todo cuando el lugar está a tope. Me quedé encantado con la amplitud en las mesas y la organización del local. La relación calidad/precio es de las mejores que he visto, sin duda vamos a repetir, ¡comida y servicio de 10!

En cuanto a la carta, os puedo asegurar que en este sitio cuentan con productos de calidad. Las croquetas de cecina y jamón son otra de esas delicias que tienen que probar. Y el tataki de solomillo con mayonesa de carne y soja fue otro plato que nos conquistó; ¡espectacular, de verdad! Hablando de tapas, los guisos que preparan aquí, como las fabes o los garbanzos, son otro nivel. Así que sí, ¡la carta es un festín de sabores! Si no lo habéis hecho ya, tenéis que visitarlo porque cada vez que voy, me siento como en casa.

Cuál es uno de los platos estrella del menú

La verdad es que La Reserva de Joaquín Márquez es un lugar que no te puedes perder si estás en Sevilla. La comida es simplemente fantástica, con opciones que van desde boquerones fritos hasta tataki de solomillo de cerdo ibérico. Eso sí, asegúrate de dejar espacio para probar el famoso salmorejo al estilo Joaquín Márquez, que no solo es un clásico, sino que también te va a dejar con ganas de más.

Recuerdo que fuimos un grupo y empezamos a probar varios vinos para acompañar nuestra comida. Uno de ellos, la verdad, no fue nuestro favorito; olía y sabía a humedad. Pero lo mejor fue que el personal, súper atento, lo cambiaron sin pensárselo dos veces. Y eso refleja mucho del compromiso del restaurante con el servicio. La calidad de la atención que recibimos fue de 5 estrellas, ¡literalmente!

El ambiente también juega un papel importantísimo en la experiencia. Es acogedor y tranquilo, perfecto para una cena en grupo o una velada más íntima. Si tienes la suerte de ir en una noche agradable, sentarte en la terraza puede ser una excelente opción. Eso sí, ten en cuenta que aparcar en la zona puede ser algo complicado, así que ve con tiempo si decides ir en coche. No hay nada mejor que relajarte con una buena cena que te haga olvidar las preocupaciones del día.

Y sobre los platos estrella, sin duda el tataki de solomillo de cerdo ibérico se lleva la palma. La carne estaba tan jugosa que cada bocado era una explosión de sabor, y la salsa que lo acompañaba lo elevaba aún más. En resumen, si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y un servicio excepcional, La Reserva de Joaquín Márquez es tu mejor opción. ¡Volveremos sin duda!

Cómo se describe el salmorejo de la casa

Así que ya sabes, si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida en Sevilla, no pierdas de vista el Restaurante La Reserva de Joaquín Márquez. Este sitio no es solo otro restaurante; es uno de esos lugares que te hace sentir bienvenido desde el momento en que cruzas la puerta. Con su local acogedor y su ambiente chill, es el sitio ideal para pasar un buen rato con amigos o en pareja. Además, la ubicación en C. Virgen de las Montañas, 14 es perfecta, justo en el corazón de la ciudad.

El menú es una auténtica delicia, no sé ni por dónde empezar. Si eres fan de los platos tradicionales andaluces, aquí vas a caer rendido. Desde sus tortas de camarones hasta el famoso flamenquín, cada bocado es un viaje directo a la gastronomía local. Lo que realmente me encanta es que los ingredientes son frescos y de calidad, lo que hace que cada plato tenga ese toque auténtico que buscas. Y no me olvides del vino, que tienen una selección bastante buena y siempre te pueden recomendar algo que maride perfecto con lo que elijas.

Y si hablamos de postres, ¡prepárate! Su tarta de queso es de otro mundo. Pero volviendo a lo que realmente importa, ¡no te puedes ir sin probar su salmorejo de la casa! La descripción es sencilla: es cremoso, con un toque de ajo suave que no abruma y el sabor de los tomates es simplemente espectacular. Lo coronan con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y unos trocitos de jamón que le dan ese punto salado perfecto. En resumen, una explosión de sabor que no te va a dejar indiferente. Así que ya sabes, la próxima vez que estés por Sevilla, ¡La Reserva de Joaquín Márquez te está esperando!

Fotografías Restaurante La Reserva de Joaquín Márquez